Laden...
hoofdgerecht

Griekse quinoasalade

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 645 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Griekse quinoasalade Productfoto  560x560
Griekse quinoasalade Productfoto  1024x868

Ingrediënten

049
0,49/stuk
1 komkommer
293
10,65/kilo
275 g biologische quinoa
099
4,95/kilo
200 g witte kaas
223
159,29/kilo
0,5 el gedroogde oregano
375
7,50/liter
3 el olijfolie
275
11,00/kilo
200 g tros cherrytomaten
081
7,17/kilo
150 g olijven met knoflook
093
62,00/kilo
7,5 g munt
237
2,37/kilo
300 g yoghurt Griekse stijl 10% vet
1 rasp
1 zeef

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Breng voor de quinoa een pan met water aan de kook. Rasp de komkommer grof, schep in de zeef en laat uitlekken. Kook de quinoa in 10 min. gaar.
  2. Snijd de witte kaas in blokjes en doe in een kom. Voeg de oregano en 1 el olie toe. Breng op smaak met peper en schep om. Halveer de tomaatjes, besprenkel met 1 el olie en breng op smaak met peper. Halveer de olijven.
  3. Snijd de knoflook uit het bakje van de olijven fijn. Pluk de muntblaadjes van de takjes en snijd fijn. Duw met de achterkant van een lepel het overtollige vocht uit de komkommer. Meng de knoflook, munt, komkommer en Griekse yoghurt. Breng op smaak met 1 el olie en peper.
  4. Giet de quinoa af en verdeel over 4 kommen. Verdeel er de witte kaas, olijven en tomaatjes en tzatziki over.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 645
Koolhydraten (g) 53
Eiwitten (g) 21
Vet (g) 37

Meest bekeken recepten

Burrito met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Gevulde paprika’s met couscous Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 60 min 4 porties Eenvoudig
Aubergine lasagne Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig