Laden...
hoofdgerecht

Griekse salade met parelcouscous en feta

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 568 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Griekse salade met parelcouscous en feta Productfoto  560x560
Griekse salade met parelcouscous en feta Productfoto  1024x868

Ingrediënten

279
18,60/kilo
150 g Salakis feta
269
8,97/kilo
300 g parelcouscous
1 groentebouillonblokje
055
0,55/stuk
1 komkommer
085
0,85/stuk
2 rode paprika’s
085
1,70/kilo
1 rode ui
129
0,43/stuk
1 limoen
4 el olijfolie extra vierge
261
10,44/liter
2 tl witte balsamicoazijn
321
6,42/kilo
1 tl vloeibare honing
124
9,92/kilo
125 g veldsla
100 g zwarte olijven zonder pit
1 zeef

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Bereid de parelcouscous in kokend water met het bouillonblokje volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Snijd de komkommer, paprika’s en feta in blokjes. Snipper de ui.
  3. Rasp de groene schil van de schoongeboende limoen en pers de vrucht uit. Klop een vinaigrette (dressing) van de olijfolie, azijn, honing en limoenrasp en het -sap. Breng op smaak.
  4. Spoel de parelcouscous in de zeef onder stromend water koud en laat uitlekken. Meng in een kom de vinaigrette met de parelcouscous, komkommer, paprika, ui, olijven en de veldsla.
  5. Schep op 4 borden en verdeel er de feta over.

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 568
Koolhydraten (g) 67
Eiwitten (g) 18
Vet (g) 24

Meest bekeken recepten

Spinaziestamppot met chipolataworstjes Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Bananenbrood Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 70 min 4 porties Eenvoudig
Griekse wrap met kip swap Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Kaiserschmarrn Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig