hoofdgerecht

Groene curry met varkenshaas

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 614 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 10 min
Wachttijd 15 min
Totale tijd 25 min
Print
Groene curry met varkenshaas Productfoto  560x560
Groene curry met varkenshaas Productfoto  1024x868

Ingrediënten

089
0,89/kilo
1 ui
049
0,49/stuk
600 g prei
549
16,90/kilo
325 g varkenshaas culinair
148
3,70/kilo
300 g aromatische pandanrijst
129
1,29/liter
2 el zonnebloemolie
098
10,32/kilo
95 g boemboe groene curry
400 ml kokosmelk
150 g diepvriesdoperwten

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Laat de varkenshaas op kamertemperatuur komen. Snipper de ui grof. Was de prei en snijd in ringen. Snijd de varkenshaas in plakjes. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Verhit in een wok de olie. Fruit de ui 2 min. Voeg de plakjes varkenshaas toe en bak al omscheppend 2 min. Voeg de prei in delen toe en bak al omscheppend 4 min.
  3. Schep de boemboe voorzichtig door de prei en het vlees. Schenk de kokosmelk erbij en breng tegen de kook aan. Voeg de doperwtjes toe. Draai het vuur laag en stoof de curry nog 5 min. zachtjes.
  4. Verdeel de rijst over 4 borden en schep de curry erbij.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 614
Koolhydraten (g) 82
Eiwitten (g) 27
Vet (g) 18

Meest bekeken recepten

Nacho’s met garnalen en avocado Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig
Perzik-amandelsalade met limoen en munt Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Gegrilde maïskolven Productfoto  180x180
  • bijgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Watermeloensalade met gemarineerde feta Productfoto  180x180
  • bijgerecht
  • 20 min 4 porties Gemiddeld