Laden...
hoofdgerecht

Groene shakshuka met knoflookyoghurt

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 379 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 18 min
Totale tijd 18 min
Print
Groene shakshuka met knoflookyoghurt Productfoto  560x560
Groene shakshuka met knoflookyoghurt Productfoto  1024x868

Ingrediënten

074
1,48/kilo
400 g broccoli
2 el olijfolie
092
0,92/kilo
1 ui
089
8,90/kilo
3 tenen knoflook
156
3,90/kilo
400 g gewassen spinazie
4 eieren
169
1,69/kilo
150 g yoghurt Griekse stijl
164
8,20/kilo
200 g feta
250 ml water
1 snufje peper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Breng in een hapjespan het water aan de kook. Voeg de broccoliroosjes toe en kook ze tot het water is verdampt.
  2. Voeg de olijfolie, de ui en de helft van de knoflook toe. Voeg de spinazie in 3-4 porties toe en laat het blad al omscheppend slinken.
  3. Maak in de groenten 4 holtes. Breek boven elke holte een ei. Leg het deksel op de pan, draai het vuur laag en laat de eieren in 10 min. garen. Meng intussen de yoghurt met de rest van de knoflook en breng op smaak met peper.
  4. Neem de pan van het vuur en verkruimel de feta grof boven de shaksuka. Serveer met de knoflookyoghurt.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 379
Koolhydraten (g) 8
Eiwitten (g) 23
Vet (g) 27

Tip

Lekker met geroosterd Goudeerlik speltbrood.

Meest bekeken recepten

Oosterse kippensoep met bleekselderij Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Frisse limoenmeringue Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Groene smoothie met gember Productfoto  180x180
  • ontbijtgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Snelle Caesar salad  Productfoto  180x180
  • bijgerecht
  • 5 min 4 porties Eenvoudig