Knolselderij is een kruidige groente, boordevol vitaminen, vezels en mineralen. Heerlijk in een krachtige soep, knapperige salade of winterse stamppot. Op zoek naar een lekker knolselderij recept en de beste tips om knolselderij te snijden? Jumbo vertelt je alles wat je wil weten. Ontdek alle knolselderij tips & recepten en ga lekker kokerrellen!
Knolselderij recepten & tips
Snel naar
Voor elke dag een lekker knolselderij recept
Van een heerlijke soep tot een smaakvolle stamppot. Met knolselderij kun je alle kanten op. Laat je inspireren en duik de keuken in met je favoriete knolselderij recept.
Klaar in 20 minuten
Ontdek deze makkelijke en snelle recepten en laat je inspireren.
Creatief met kliekjes: knolselderij chips
Heb je minder knolselderij nodig dan gedacht? Gooi je restjes niet weg, maar maak er chips van. Schil de knolselderij en dep goed droog met keukenpapier. Vervolgens moet je de knolselderij snijden in lange linten. Doe dat met een kaasschaaf of mandoline. Bak de linten knolselderij in kleine porties in een pan met 6 dl hete olie. Laat ze uitlekken op keukenpapier en bestrooi ze met een kruidenmengsel van zout, peper, tijm, rozemarijn, salie en knoflook. Mmm, dat is nog eens een lekker knolselderij recept!
Je kunt restjes knolselderij ook gebruiken in een soep, salade, of bij het maken van gezonde koekjes.
Knolselderij snijden is een makkie met deze tips
Knolselderij snijden is niet zo moeilijk als het lijkt. Snijd de wortels en het eventuele groen van de knol af met een groot en scherp mes. Halveer de knol en snijd de helften in schijven van 1 tot 1,5 cm dik. Leg de schijven plat op de snijplank, zodat je eenvoudig de schil eraf kunt snijden. Vervolgens kun je er blokjes van maken om de knolselderij te bereiden in de pan, oven of wok.
Hier komt de knolselderij van Jumbo vandaan
Benieuwd waar de knolselderij van je favoriete recept vandaan komt? Onze teler Ted Vaalburg uit Zuid-Schemer heeft wel 65.000 knolselderijplanten op zijn land staan. Van juli tot november haalt hij ze vers van het land, zodat jullie er de lekkerste gerechten van kunnen maken.
Wist je dat…
Knolselderij snacken? Maak er frietjes van!
Knolselderij frieten zijn comfortfood, maar dan hartstikke gezond. Kortom: het beste van twee werelden.
Dit heb je nodig:
- 1 knolselderij
- 3 el olijfolie
- 3 takjes tijm
- 4 el mayonaise
- 2 takjes peterselie
- 2 el kappertjes
- 1 snufje zout
- 1 snufje peper
- 1 bakplaat met bakpapier
Zo maak je het:
Bestel je knolselderij makkelijk online
Knolselderij bereiden doe je natuurlijk het liefste met producten van hoge kwaliteit. Die bezorgen wij graag bij je thuis. Ga je voor een verse knolselderij, of voor een ovengroentemix?
Andere knolselderij recepten
Ga op zoek naar een heerlijk recept.
Populaire groente recepten
Meer groente inspiratie
Wil je variëren met andere soorten groente? We hebben nog veel meer recepten voor ieder moment van de dag.
4 oktober 2022 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 11 oktober 2022