Laden...
hoofdgerecht

Groentelasagne

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 600 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Wachttijd 50 min
Totale tijd 75 min
Print
Groentelasagne Productfoto  560x560
Groentelasagne Productfoto  1024x868

Ingrediënten

055
0,55/stuk
2 courgettes
189
0,63/stuk
1 paprikamix (3 stuks)
061
2,44/kilo
50 g plantaardige margarine
209
3,03/kilo
690 g sugo tomatensaus met Italiaanse kruiden
049
0,49/kilo
30 g patentbloem
239
2,52/liter
500 ml WUNDA® unsweetened (plantaardige drank, pak à 950 ml)
118
4,72/kilo
12 lasagnebladen naturel
299
14,95/kilo
200 g mozzarella flavour geraspt (vegan alternatief voor kaas, Violife)
1 ovenschaal (20 x 30 cm)

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 180 °C.
  2. Snijd de courgettes en paprika’s in blokjes van 1 cm.
  3. Verhit 20 g margarine in een hapjespan en bak de courgette en paprika 5 min. op middelhoog vuur. Voeg de tomatensaus toe en laat op laag vuur 10 min. zachtjes koken.
  4. Verhit intussen voor de bechamelsaus de rest van margarine in een steelpan. Voeg de bloem toe en roer door. Laat 1 min. garen op laag vuur. Voeg de WUNDA® toe en breng al roerend aan de kook tot de saus is ingedikt. Breng de bechamelsaus op smaak.
  5. Verdeel een soepopscheplepel tomaten-groentesaus over de bodem van de ovenschaal. Dek af met 4 lasagnevellen. Verdeel er een flinke schep tomatensaus over en verdeel daar weer een laagje bechamelsaus over. Dek af met lasagnevellen en maak zo nog 3 lagen.
  6. Bestrooi met de geraspte mozzarella flavour en bak de lasagne 50 min. in het midden van de oven.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2021/Receptenblokje-wew-2021.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 600
Koolhydraten (g) 71
Eiwitten (g) 16
Vet (g) 26

Tip

Serveer met een groene salade.

Meest bekeken recepten

Griekse wrap met kip swap Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Knolselderijlasagne bolognese Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig
Kaiserschmarrn Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Bananenbrood Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 70 min 4 porties Eenvoudig