Name: Groentelasagne met gehakt [GESPONSORD]
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Aviko Aardappelschijfjes (à 600 g); 2el olijfolie; 1 ui; 2tenen knoflook; 500g rundergehakt; 1 passata; 2tl gedroogde oregano; 1 courgette; 2 rode paprika’s; 3 tomaten; 1bol mozzarella (à 125 g)

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor tot 220°C. Verhit in een hapjespan de olijfolie. Fruit de ui en de knoflook 2 minuten. Schep het gehakt erdoor en bak in 3 minuten rul.
Schenk de gezeefde tomaten bij het gehakt. Verwarm de saus nog 5 minuten. Breng op smaak met 1 theelepel oregano, zout en peper.
Maak in de ovenschaal achtereenvolgens lagen van de courgette, bevroren aardappelschijfjes, paprika en tomaat. Schep er een laag van de gehaktsaus op en herhaal tot alle groenten, aardappelschijfjes en saus op zijn; houd een paar ringen paprika apart.
Leg de plakjes mozzarella en de apart gehouden paprikaringen op de groentelasagne. Bestrooi met 1 theelepel oregano.
Bak de groentelasagne in de voorverwarmde oven in 20-25 minuten goudbruin en gaar.

2⁰⁷ 3,45/kilo	1	Aviko Aardappelschijfjes (à 600 g)
	2 el	olijfolie
1²⁹ 1,29/kilo	1	ui
1⁰⁵ 10,50/kilo	2 tenen	knoflook
3⁶⁹ 7,38/kilo	500 g	rundergehakt
1⁹⁹ 2,84/kilo	1	passata
2²³ 159,29/kilo	2 tl	gedroogde oregano
0⁷⁹ 0,79/stuk	1	courgette
0⁹⁹ 0,99/stuk	2	rode paprika’s
1⁹⁹ 0,33/stuk	3	tomaten
1⁴⁹ 11,92/kilo	1 bol	mozzarella (à 125 g)

	per portie
Energie (kcal)	740
Koolhydraten (g)	54
Eiwitten (g)	39
Vet (g)	38

Groentelasagne met gehakt [GESPONSORD]

Ingrediënten

Bereidingswijze

Voedingswaarden

Meest bekeken recepten

Sushi bowl

Burrito met kip

Springrolls met garnalen

Gemarineerde mozzarellabolletjes