Laden...
hoofdgerecht

Hachee met pastinaak

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 799 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Wachttijd 150 min
Totale tijd 170 min
Print
Hachee met pastinaak Productfoto  560x560
Hachee met pastinaak Productfoto  1024x868

Ingrediënten

108
17,14/kilo
1 pakje Honig mix voor hachee (81 g)
399
7,98/kilo
500 g hacheevlees
219
23,30/kilo
1 snufje zout
203
49,51/kilo
1 snufje peper
129
1,29/liter
5 el plantaardige olie
119
1,19/kilo
400 g uien
149
4,26/liter
350 ml runderfond
159
3,18/kilo
2 pastinaken
078
1,95/kilo
300 g witte rijst
500 ml water
088
29,33/kilo
1 takje peterselie (bakje 30 g)
4 mini-stoofpannen (bijv. Le Creuset)

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Bestrooi het hacheevlees met zout en peper. Verhit de helft van de olie in een ruime braadpan. Bak het vlees rondom in 4 min. goudbruin aan.
  2. Voeg de uien en de resterende olie toe en bak nog 2 min. Schenk de fond erbij en breng tegen de kook aan.
  3. Draai het vuur laag en stoof het vlees in 2 uur gaar. Voeg na 1 uur de pastinaak toe.
  4. Verwarm de oven voor tot 160 ?C. Schep zodra het vlees gaar en zacht is, het water en de mix voor hachee door het vlees. Breng opnieuw tegen de kook aan en laat nog 10 min. zachtjes pruttelen.
  5. Schep het vlees in de stoofpannetjes en leg de deksels erop. Kook nu de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar. Houd de hachee tijdens het koken van de rijst in de voorverwarmde oven warm. Zet de mini-stoofpannetjes op de borden en bestrooi de hachee met de peterselie. Schep de rijst naast de pannetjes op het bord.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 799
Koolhydraten (g) 98
Eiwitten (g) 36
Vet (g) 27

Tip

De lekkerste hachee maak je een dag eerder! Verwarm de hachee 20 min. in een warme oven (180 ?C).

Meest bekeken recepten

Sushi bowl Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Karamel-frappuccino Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Burrito met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Springrolls met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig