hoofdgerecht

Hachee met zilveruitjes en pastinaak

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 744 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 35 min
Wachttijd 120 min
Totale tijd 155 min
Print
Hachee met zilveruitjes en pastinaak Productfoto  560x560
Hachee met zilveruitjes en pastinaak Productfoto  1024x868

Ingrediënten

128
10,24/kilo
50 g roomboter
510
10,19/kilo
500 g riblappen
2 pastinaken
055
2,89/kilo
1 pot zoetzure zilveruitjes (320 g)
099
3,96/liter
50 ml wittewijnazijn
1,5 rundvleesbouillonblokje
141
282,00/kilo
8 kruidnagels
256
7,76/kilo
1 el appelstroop
079
395,00/kilo
2 laurierblaadjes
118
2,48/kilo
2 plakken ontbijtkoek
449
1,50/kilo
1 kg kruimige aardappelen
063
0,93/kilo
1 pot rodekool met appel (680 g)
219
23,30/kilo
1 snufje zout
1 snufje peper
750 ml water

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Smelt in een braadpan de boter. Bestrooi het vlees met zout en peper en bak in 4 min. Bruin aan. Schep de pastinaak erdoor en bak nog 3 min.
  2. Voeg de (uitgelekte) zilveruitjes, azijn, bouillonblokjes, kruidnagels, stroop, laurierblaadjes en ontbijtkoek toe, schenk er nog het water bij en breng aan de kook.
  3. Draai het vuur laag, leg een deksel schuin op de pan en stoof het vlees in 2 uur gaar. Voeg peper naar smaak toe.
  4. Kook de aardappelen in water met een beetje zout in 20 min. gaar. Verwarm de rodekool volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verwijder de laurierblaadjes en kruidnagels uit de hachee. Schep de aardappelen met de hachee op 4 borden. Serveer met de rodekool.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 744
Koolhydraten (g) 93
Eiwitten (g) 33
Vet (g) 24

Tip

Een 'zuurtje' in de stoof, zoals wijn of azijn, maakt het vlees extra mals.

Meest bekeken recepten

Gevulde paprika’s met couscous Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Gemarineerde mozzarellabolletjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Springrolls met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Sushi bowl Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig