voorgerecht

Ham-peerrolletjes met rucola

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 56 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 10 min
Totale tijd 10 min
Print
Ham-peerrolletjes met rucola Productfoto  560x560
Ham-peerrolletjes met rucola Productfoto  1024x868

Ingrediënten

209
2,09/kilo
1 rijpe grote peer
085
6,80/liter
1 el citroensap
1 snufje zwarte peper
1 el pijnboompitten
230
17,69/kilo
10 plakjes rauwe ham
089
10,47/kilo
30 g rucola
286
11,44/liter
0,5 el balsamicoazijn
268
5,36/liter
2 el olijfolie
10 houten prikkers
1 garde

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Schil de peer, verwijder het klokhuis en snijd de peer in 10 partjes. Besprenkel ze met het citroensap en maal er wat zwarte peper over.
  2. Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan goudbruin en schud op een bord.
  3. Vouw elk plakje rauwe ham in de lengte doormidden. Leg op een plakje ham een paar blaadjes rucola en een partje peer en rol voorzichtig op. Steek er een prikker in. Maak zo 10 ham-peerrolletjes.
  4. Klop met de garde in een kommetje een dressing van de balsamicoazijn en de olijfolie. Besprenkel de ham-peerrolletjes met de dressing en strooi er de pijnboompitten over.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 56
Koolhydraten (g) 2
Eiwitten (g) 3
Vet (g) 4

Meest bekeken recepten

Karamel-frappuccino Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 60 min 4 porties Eenvoudig
Sushi bowl Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Aubergine lasagne Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig