hoofdgerecht

Ham-uiquiche van kwarkdeeg

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 631 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Wachttijd 55 min
Totale tijd 70 min
Print
Ham-uiquiche van kwarkdeeg Productfoto  560x560
Ham-uiquiche van kwarkdeeg Productfoto  1024x868

Ingrediënten

086
0,86/kilo
250 g volkorenmeel
069
1,38/kilo
250 g magere kwark
2 el olijfolie
119
1,19/kilo
700 g (rode) uien
088
29,33/kilo
2 takjes peterselie
259
17,27/kilo
150 g gekookte beenhamreepjes
193
0,32/stuk
3 eieren
064
2,56/liter
60 ml kookroom 20 % vet
169
11,27/kilo
100 g geraspte jong belegen kaas 30+
1 keukenmachine of mixer met deeghaken
1 deegroller
1 quiche- of lage taartvorm (24 cm ø) ingevet

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kneed voor de quichebodem in de keukenmachine, of in een kom met de mixer, van het meel, de kwark en de olie een soepel deeg. Voeg evt. een eetlepel water toe als het deeg te droog is. Vorm er een bal van en laat het deeg in vershoudfolie in de koelkast rusten. Snijd intussen de uien in grove stukken. Hak de peterselie fijn.
  2. Bak in een grote koekenpan de beenhamreepjes in 4 min. knapperig. Voeg de ui toe en bak in 10 min. goudgeel en gaar. Schep regelmatig om. Verwarm intussen de oven voor tot 180 ºC.
  3. Rol het deeg op een met bloem bestoven werkvlak uit tot 7-8 mm dikte en bekleed er de vorm mee. Klop in een kom de eieren los met de kookroom. Voeg de kaas, peterselie en peper naar smaak toe.
  4. Verdeel de ui met het spek over de deegbodem. Schenk het ei-roommengsel erover.
  5. Bak de quiche in de voorverwarmde oven in ca. 40 min. goudgeel en gaar. Lekker met een frisse salade.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 631
Koolhydraten (g) 56
Eiwitten (g) 36
Vet (g) 27

Meest bekeken recepten

Gemarineerde mozzarellabolletjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Aubergine lasagne Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig
Springrolls met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Gevulde paprika’s met couscous Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig