Hamburger met honingappeldressing

Bereidingswijze

1. Verhit de grillpan of steek de barbecue aan. Bestrijk de grillburgers met de olijfolie. Gril de burgers in 8 min. aan beide kanten bruin en gaar. Maak de andijvie aan met de dressing.
2. Snijd de speltbollen open. Beleg de onderste helft van de bollen met een beetje andijvie, de burgers, komkommer, rode ui en tomaat. Leg er de bovenste helften van de broodjes weer op en steek er eventueel een mooie prikker door.
3. Leg de burgers op 4 borden en serveer met de rest van de andijviesalade.