hoofdgerecht

Herfstquiche met parmaham

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 855 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Wachttijd 35 min
Totale tijd 60 min
Print
Herfstquiche met parmaham Productfoto  560x560
Herfstquiche met parmaham Productfoto  1024x868

Ingrediënten

1 rol taartdeeg (koelvers, 400 g)
2 el olijfolie
296
14,80/kilo
300 g paddentoelen herfstmelange (schaal à 150 g)
089
8,90/kilo
1 teen knoflook
144
96,00/kilo
1 takje salie (Italiaanse kruidenmix, bakje 20 g)
70 g parmaham (vleeswaren)
3 eieren
109
4,36/liter
150 ml slagroom
157
12,56/kilo
2 bollen mozzarella (à 125 g)
1 snufje peper
1 springvorm (ø 24 cm)

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 200 °C. Rol het deeg uit en bekleed er de springvorm mee. Zorg dat alle naden goed bedekt zijn.
  2. Verhit in een koekenpan de olijfolie. Bak de paddenstoelen 3 min. Voeg de knoflook en salie toe en bak nog 2 min. mee.
  3. Verdeel intussen de parmaham over de deegbodem. Klop de eieren los met de slagroom. Voeg peper naar smaak toe.
  4. Verdeel de paddenstoelen met de mozzarella over de ham. Schenk er het ei-roommengsel over. Vouw de overhangende randen van het deeg over de quiche.
  5. Bak de quiche in de voorverwarmde oven in 30-35 min. goudbruin en gaar.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 855
Koolhydraten (g) 45
Eiwitten (g) 30
Vet (g) 61

Tip

Download de herfstmal

Meest bekeken recepten

Eierkoeken Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Lentestamppot met visrolletje Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Frisse limoenmeringue Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Oosterse kippensoep met bleekselderij Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig