hoofdgerecht
Hertenbiefstuk met kruiden-spekjesboter
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Eenvoudig
- 219 kcal per persoon
 |
||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Verhit in een koekenpan de olijfolie. Bak de spekreepjes knapperig, laat ze op een bord met keukenpapier uitlekken en hak ze klein.
- Prak de spekjes met de peterselie en de knoflook door de zachte boter. Voeg zout en peper naar smaak toe.
- Bestrooi het vlees met zout en peper. Bak de biefstukjes in een beetje olie op de bakplaat in 2 min. per kant bruin en rosé van binnen.
- Leg de biefstuk op het bord en leg er een vlokje kruidenspekjesboter op.
Voedingswaarden
| per portie | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 219 |
| Koolhydraten (g) | |
| Eiwitten (g) | 12 |
| Vet (g) | 19 |
