Laden...
voorgerecht

Hollandse garnalencocktail in avocado

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 385 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Hollandse garnalencocktail in avocado Productfoto  560x560
Hollandse garnalencocktail in avocado Productfoto  1024x868

Ingrediënten

278
2,78/kilo
1 rode grapefruit
091
45,50/kilo
10 g bieslook
279
1,40/stuk
2 eetrijpe avocado’s
689
34,45/kilo
200 g Hollandse garnalen
085
6,80/liter
2 tl citroensap
098
4,67/liter
100 ml mayonaise
078
1,56/liter
1 el ketchup
406
5,41/liter
1 el droge sherry
227
64,86/kilo
0,2 tl cayennepeper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Snijd met een scherp mes de schil van de grapefruit tot op het vruchtvlees. Snijd dan de partjes tussen de vliesjes uit. Laat de partjes uitlekken op een zeef en snijd ze elk in vieren.
  2. Snijd de bieslook fijn. Halveer de avocado in de lengte. Verwijder de pit en schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil. Bewaar de lege helften.
  3. Snijd de avocado in kleine blokjes en doe in een kom. Meng er de stukjes grapefruit, de helft van de bieslook en de garnalen door. Voeg citroensap toe en breng op smaak.
  4. Meng de mayonaise, ketchup en sherry in een kom. Breng de cocktailsaus op smaak met cayennepeper.
  5. Leg in het midden van 4 borden de avocadoschillen. Vul ze met de salade. Schep op elke salade een flinke lepel cocktailsaus. Bestrooi met de rest van de bieslook.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2020/Algemeen/Recipe-detail-WEW-2020-v2.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 385
Koolhydraten (g) 7
Eiwitten (g) 12
Vet (g) 33

Tip

Meer kerstrecepten? Bekijk alle kerstrecepten.

Meest bekeken recepten

Gevulde kip met appel, salie en walnoten Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 95 min 4 porties Eenvoudig
Winterse ovengroenten (tian) Productfoto  180x180
  • bijgerecht
  • 80 min 4 porties Eenvoudig
Tortizza Mexicana Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 44 min 4 porties Eenvoudig
Kerstboomstammetje Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 250 min 4 porties Eenvoudig