hoofdgerecht

Hollandse nasi met gehaktballetjes

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 857 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 30 min
Totale tijd 30 min
Print
Hollandse nasi met gehaktballetjes Productfoto  560x560
Hollandse nasi met gehaktballetjes Productfoto  1024x868

Ingrediënten

080
6,67/kilo
1 runderbouillonblokje
300 g basmatirijst
369
7,38/kilo
500 g rundergehakt
112
28,00/kilo
40 g kruidenmix voor gehakt
193
0,32/stuk
1 ei
146
7,30/kilo
2 tl sambal manis
076
3,04/liter
3 el ketjap manis
247
6,18/kilo
400 g gebroken sperziebonen
1 el olie
276
7,89/kilo
2 el pindakaas
200 ml romige kokosmelk
085
3,40/kilo
2 el ongezouten pinda’s
069
0,69/stuk
1 komkommer

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Breng een pan met ruim water en het bouillonblokje aan de kook. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking in de bouillon.
  2. Meng intussen in een kom het rundergehakt met de kruidenmix, het ei, de sambal en 1 el ketjap. Draai ca. 20 balletjes van het gehakt.
  3. Kook de sperziebonen in 10-15 min. gaar. Verhit intussen in een koekenpan de olie en bak in ca. 10 min. de gehaktballetjes rondom bruin en gaar.
  4. Verwarm in een steelpan de pindakaas met de resterende ketjap en de kokosmelk. Roer tot een gladde saus en laat zachtjes tot de gewenste dikte inkoken. Giet de sperziebonen af.
  5. Schep de rijst en de sperziebonen op 4 borden. Schep er de gehaktballetjes bij en doe er wat van de satésaus op. Bestrooi met de gehakte pinda’s en garneer met schijfjes komkommer. Serveer er de rest van de satésaus en komkommer apart bij.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 857
Koolhydraten (g) 79
Eiwitten (g) 39
Vet (g) 41

Meest bekeken recepten

Frisse limoenmeringue Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Eggs benedict  Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Snelle Caesar salad  Productfoto  180x180
  • bijgerecht
  • 5 min 4 porties Eenvoudig
Eierkoeken Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 25 min 4 porties Eenvoudig