Laden...
hoofdgerecht

Hollandse snijbonenschotel

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 822 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Wachttijd 30 min
Totale tijd 55 min
Print
Hollandse snijbonenschotel Productfoto  560x560
Hollandse snijbonenschotel Productfoto  1024x868

Ingrediënten

296
4,93/kilo
500 g snijbonen
129
1,29/liter
4 el olie
369
7,38/kilo
500 g rundergehakt
119
1,19/kilo
2 uien
095
9,50/kilo
2 tenen knoflook
099
0,99/stuk
1 rode paprika
240
61,54/kilo
0,5 tl chilipoeder
079
15,80/kilo
1 tl gemalen komijn
160
55,17/kilo
1 tl gemalen kaneel
049
0,98/kilo
300 g gezeefde tomaten (passata di pomodoro)
039
5,57/kilo
1 el tomatenpuree
129
1,29/kilo
1 kg iets kruimige aardappelen
219
23,30/kilo
1 snufje zout
203
49,51/kilo
1 snufje peper
189
7,56/kilo
50 g roomboter
177
17,70/kilo
150 g geraspte kaas voor gratin
1 pureestamper of pureeknijper
1 ovenschaal

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de aardappelen in water met zout in 20 min. gaar. Stamp de aardappelen samen met de roomboter met de pureestamper tot een puree. Breng op smaak met zout en peper. Kook intussen de snijbonen in water met zout in 8 min. beetgaar. Verhit in een koekenpan helft van de olie. Bak het gehakt in 3 min. rul. Voeg de ui, knoflook en paprika toe en bak 3 min. mee.
  2. Schep het chilipoeder, de komijn en de kaneel door het gehakt en bak nog 1 min. zachtjes. Voeg de tomatenpuree en gezeefde tomaten toe en breng aan de kook. Stoof het gehakt 10 min. zachtjes.
  3. Verwarm de oven voor tot 170 °C. Schep de helft van de aardappelpuree in de ovenschaal. Verdeel het gehaktmengsel en vervolgens de snijbonen erover. Dek af met de rest van de aardappelpuree en bestrooi met de kaas.
  4. Bak de ovenschotel in de voorverwarmde oven in 30 min. goudbruin.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 822
Koolhydraten (g) 45
Eiwitten (g) 41
Vet (g) 50

Tip

Drukke werkdag? Maak de ovenschotel alvat een dag eerder en bewaar 'm afgedekt in de koelkast. Je hoeft hem dan alleen nog in de oven te schuiven.

Meest bekeken recepten

Aubergine lasagne Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig
Springrolls met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 60 min 4 porties Eenvoudig
Burrito met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig