hoofdgerecht

Hollandse varkensprocureur met sjalot-tijmboter

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 703 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Wachttijd 50 min
Totale tijd 65 min
Print
Hollandse varkensprocureur met sjalot-tijmboter Productfoto  560x560
Hollandse varkensprocureur met sjalot-tijmboter Productfoto  1024x868

Ingrediënten

529
5,29/liter
2 el olijfolie
361
6,69/kilo
800 g varkensprocureur
219
23,30/kilo
1 snufje zout
193
47,07/kilo
1 snufje peper
238
5,95/kilo
400 g pompoen
105
1,05/kilo
4 stukje rode ui
099
0,99/stuk
1 gele paprika
089
0,89/stuk
2 rode paprika's
179
1,79/kilo
250 g vastkokende aardappelen
189
7,56/kilo
1 bakje smaakboter sjalot-tijm
175
87,50/kilo
10 g Italiaanse kruidenmix
179
0,22/stuk
1 braadzak
1 braadslede of ovenschaal

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 180 °C. Verhit de olijfolie in een braadpan. Bestrooi het vlees met zout en peper en bak rondom bruin aan.
  2. Doe het vlees met de groenten, de aardappelen, de smaakboter en de takjes Italiaanse kruiden in de braadzak. Sluit de braadzak volgens de aanwijzingen op de verpakking en leg in de braadslede.
  3. Schuif de braadslede ca. 50 min. in de voorverwarmde oven, tot het vlees gaar is. Laat het vlees uit de oven afgedekt ca. 15 min. rusten.
  4. Verdeel de groenten met de aardappelen over een schaal. Snijd het vlees in dunne plakjes en leg deze op de groenten. Bestrooi met zout en peper naar smaak.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 703
Koolhydraten (g) 28
Eiwitten (g) 43
Vet (g) 45

Tip

Voeg voor de kinderen plakjes wortel toe.

Meest bekeken recepten

Roerbak van prei met hoisinsaus Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Quiche met zuurkool en beenham Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 70 min 4 porties Eenvoudig
Bonengoulash met peterselie Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 780 min 4 porties Eenvoudig
Flammkuchen met geroosterde paprika en verse kruiden Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig