Laden...
voorgerecht

Zuurkoolsoep met gerookte kip

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 232 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Zuurkoolsoep met gerookte kip Productfoto  560x560
Zuurkoolsoep met gerookte kip Productfoto  1024x868

Ingrediënten

189
7,56/kilo
25 g roomboter
092
0,92/kilo
1 ui
141
282,00/kilo
2 kruidnagels
079
395,00/kilo
1 laurierblad
049
0,98/kilo
250 g verse zuurkool
054
0,54/kilo
30 g bloem
088
3,74/kilo
1 el milde grove mosterd
134
25,77/kilo
1 bouillonketeltje kip
600 ml water
134
25,77/kilo
125 ml kookroom
200
16,67/kilo
200 g gerookte kipreepjes
219
23,30/kilo
1 snufje zout
193
47,07/kilo
1 snufje peper
059
0,59/stuk
1 bosuitje

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Smelt in een soeppan de boter. Bak de uienringen met de kruidnagel en laurier 5 min. zachtjes. Laat intussen de zuurkool goed uitlekken.
  2. Voeg de zuurkool toe en bak 3 min. mee. Bestrooi met de bloem en roer deze door de zuurkool. Roer dan de mosterd erdoor.
  3. Voeg het bouillonketeltje en het water toe. Breng aan de kook. Kook de soep 10 min. zachtjes.
  4. Voeg de kookroom toe en breng de soep opnieuw aan de kook. Voeg de kipreepjes toe. Verwijder het laurierblad en de kruidnagels en breng de soep op smaak met zout en peper.
  5. Schep de soep in de diepe borden. Garneer met de ringetjes bosui.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 232
Koolhydraten (g) 12
Eiwitten (g) 13
Vet (g) 14

Tip

Ook lekker met reepjes ham of gerookte zalm.

Meest bekeken recepten

Broccolinasi met kip en pinda's Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Mango-kokossmoothie Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 5 min 4 porties Eenvoudig
Quiche met gegrilde witlof en ham Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 60 min 4 porties Eenvoudig
Broccoliwraps met avocado, houmous en geitenkaas Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig