Laden...
lunch/brunch gerecht

IJsbergsla met mihoensalade, rivierkreeft en goudrenet

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 220 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
IJsbergsla met mihoensalade, rivierkreeft en goudrenet Productfoto  560x560
IJsbergsla met mihoensalade, rivierkreeft en goudrenet Productfoto  1024x868

Ingrediënten

100 g mihoen
105
6,00/liter
5 el vissaus
256
20,48/liter
2 el sesamolie
065
0,65/stuk
4 bosuitjes
219
23,30/kilo
1 snufje zout
203
49,51/kilo
1 snufje peper
125
1,25/kilo
1 appel (goudrenet of jonagold)
119
1,19/stuk
1 krop ijsbergsla
138
9,20/kilo
75 g juliennewortel
280
28,00/kilo
100 g rivierkreeftenvlees

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de mihoen volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
  2. Meng voor de dressing de vissaus en sesamolie in een schaaltje. Voeg de bosui en zout en peper naar smaak toe.
  3. Snijd de appel in dunne plakken en vervolgens in dunne reepjes. Verwijder daarbij het klokhuis.
  4. Verwijder de buitenste bladeren van de ijsbergsla en snijd deze in dunne reepjes. Schep de slareepjes door de mihoensalade.
  5. Maak de kleinere blaadjes voorzichtig van de krop los. Leg de ‘slakommetjes’ naast elkaar op de borden. Schep de mihoensalade in de blaadjes. Verdeel de appelreepjes, de wortel en ten slotte de rivierkreeftjes erover. Besprenkel met de dressing.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 220
Koolhydraten (g) 32
Eiwitten (g) 8
Vet (g) 6

Tip

Bewaar de rest van de juliennewortel in de koelkast. Lekker op een sandwich met jonge kaas en zoete chilisaus.

Meest bekeken recepten

Frisse zomersmoothie Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 70 min 4 porties Eenvoudig
Gegrilde maïskolven Productfoto  180x180
  • bijgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Grillburger met cheddar en basilicumtzatziki Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Nacho’s met garnalen en avocado Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig