hoofdgerecht
Indiase kipcurry met paprika
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Eenvoudig
- 588 kcal per persoon
 |
||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Verhit de olijfolie in een hapjespan. Fruit de ui, knoflook en ?/? van de curry-kruidenmix 1 min. Schep de kipdijfilet erdoor en voeg weer ?/? van de kruidenmix toe. Bak de kip 3 min. op matig vuur.
- Voeg de paprika, tomaatjes en de rest van de kruidenmix toe en bak nog 2 min. Voeg de currysaus toe en stoof de kip afgedekt in 15 min. zachtjes gaar. Roer regelmatig.
- Kook intussen de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Schep de rijst in 4 kommen. Verdeel er de curry over. Bestrooi met de koriander en serveer met de yoghurt.
Voedingswaarden
| per portie | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 588 |
| Koolhydraten (g) | 75 |
| Eiwitten (g) | 24 |
| Vet (g) | 20 |
