lunch/brunch gerecht

Italiaanse bonensalade met tonijn

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 226 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Italiaanse bonensalade met tonijn Productfoto  560x560
Italiaanse bonensalade met tonijn Productfoto  1024x868

Ingrediënten

300 g sperziebonen
1 el pijnboompitten
085
1,70/kilo
1 rode ui
304
29,23/kilo
1 blikje tonijnmoot in olijfolie (160 g)
091
3,64/liter
1,5 el witte balsamicoazijn
4 el olijfolie extra vierge
170
85,00/kilo
2 el basilicumblaadjes
230
24,47/kilo
1 snufje zout
203
49,51/kilo
1 snufje peper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de sperziebonen in water met zout in 6-8 min. beetgaar. Giet ze af en spoel de bonen onder stromend water snel koud. Rooster intussen een koekenpan de pijnboompitten goudbruin en schud ze op een bord.
  2. Meng op een platte schaal de sperziebonen met de uienringen en de tonijn. Besprenkel met de balsamicoazijn en de olijfolie. Bestrooi de salade met zout en peper naar smaak, de pijnboompitten en basilicumblaadjes.

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 226
Koolhydraten (g) 6
Eiwitten (g) 13
Vet (g) 16

Tip

Liever zonder vis? Vervang dan de tonijn door een zakje minimozzarella.

Meest bekeken recepten

Griekse wrap met kip swap Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Knolselderijlasagne bolognese Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig
Boerenkool smoothie met kokos Productfoto  180x180
  • ontbijtgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Mexicaanse tortillasoep met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig