tussendoortje

Italiaanse gehaktballetjes

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 443 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Italiaanse gehaktballetjes Productfoto  560x560
Italiaanse gehaktballetjes Productfoto  1024x868

Ingrediënten

349
9,97/kilo
500 g mager rundergehakt
1 ei (M)
035
2,80/kilo
2 beschuiten
184
30,67/kilo
50 g geraspte Parmezaanse kaas
197
140,71/kilo
1 el gedroogde Italiaanse kruiden
219
23,30/kilo
1 snufje zout
203
49,51/kilo
1 snufje peper
115
2,30/liter
2 el vloeibare margarine
1 el olijfolie
089
8,90/kilo
2 tenen knoflook
049
0,98/kilo
1 pak gezeefde tomaten
184
92,00/kilo
2 el verse italiaanse kruidenmix
108
36,00/kilo
2 el verse peterselie
177
17,70/kilo
4 el geraspte belegen kaas

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Doe het gehakt met het ei, het verkruimelde beschuit, de Parmezaanse kaas, de gedroogde kruiden en zout en peper naar smaak in een kom en kneed dit tot een samenhangend geheel. Rol er balletjes van ter grootte van een bitterbal.
  2. Verhit vloeibare margarine in een pan en bak de balletjes rondom bruin en gaar.
  3. Verhit vervolgens olie in een andere pan en fruit hierin de knoflook. Voeg de tomaten en de verse Italiaanse kruiden toe, laat het geheel ca. 15 min. pruttelen. Breng op smaak met zout en peper.
  4. Verwarm de balletjes in de saus, bestrooi ze met de belegen kaas en verse peterselie en serveer direct.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 443
Koolhydraten (g) 9
Eiwitten (g) 27
Vet (g) 33

Tip

Lekker als borrel- of tapashapje.

Meest bekeken recepten

Groene smoothie met gember Productfoto  180x180
  • ontbijtgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Eierkoeken Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Eggs benedict  Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Lentestamppot met visrolletje Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig