hoofdgerecht

Italiaanse gevulde paprika's met gehakt

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 556 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Wachttijd 40 min
Totale tijd 60 min
Print
Italiaanse gevulde paprika's met gehakt Productfoto  560x560
Italiaanse gevulde paprika's met gehakt Productfoto  1024x868

Ingrediënten

2 el olijfolie
349
9,97/kilo
300 g rundergehakt (1 schaal)
129
1,29/kilo
1 ui
105
10,50/kilo
2 tenen knoflook
219
1,10/stuk
1 zoete puntpaprika
199
0,40/stuk
2 tomaten
187
133,57/kilo
2 tl gedroogde Italiaanse kruiden
069
8,63/kilo
1 groentebouillonblokje
099
0,99/stuk
4 rode paprika's
078
1,95/kilo
300 g witte rijst
1 ovenschaal (18 x 28 cm)

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 200 ?C. Verhit in een koekenpan de olijfolie. Bak het gehakt in 3 min. rul. Voeg de ui en knoflook toe en bak 2 min. mee.
  2. Schep de paprika en tomaat erdoor. Voeg de kruiden toe en smoor het gehakt nog 10 min. op laag vuur.
  3. Verkruimel intussen de bouillonblokjes boven de ovenschaal. Snijd het kapje van de paprika’s en verwijder de zaadlijsten. Zet de paprika’s in de ovenschaal; snijd eventueel een dun plakje van de onderzijde zodat de paprika’s stabiel staan. Vul de paprika’s met het gehaktmengsel. Leg de kapjes erop en vul de ovenschaal met heet water zodat er een bouillon ontstaat.
  4. Stoof de paprika’s in de voorverwarmde oven in 40 min. gaar. Kook intussen de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  5. Zet de paprika’s op 4 borden en schep de rijst erbij.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 556
Koolhydraten (g) 70
Eiwitten (g) 21
Vet (g) 20

Tip

Liever vega? Gebruik dan 2 schalen Veggie Chef kruimig gehakt (à 175 g).

Meest bekeken recepten

Gemarineerde mozzarellabolletjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 60 min 4 porties Eenvoudig
Aubergine lasagne Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig
Springrolls met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig