Laden...
lunch/brunch gerecht

Italiaanse tomatensalade met burrata

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 801 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Wachttijd 125 min
Totale tijd 145 min
Print
Italiaanse tomatensalade met burrata Productfoto  560x560
Italiaanse tomatensalade met burrata Productfoto  1024x868

Ingrediënten

816
10,88/liter
8 el Monini GranFruttato olijfolie extra vergine
289
11,56/liter
3 el balsamicoazijn
223
159,29/kilo
1 tl gedroogde oregano
500 g cherrytomaatjes
105
10,50/kilo
1 teen knoflook
081
3,24/kilo
1 ciabatta
137
13,70/kilo
100 g krulsla melange
149
11,92/kilo
4 bollen burrata (of (buffel)mozzarella
1 bakplaat
1 bakkwastje

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Meng 4 el olijfolie met de azijn en oregano. Halveer de tomaatjes en schep ze door de balsamicodressing. Breng op smaak met peper en laat minstens 2 uur afgedekt marineren.
  2. Verwarm de oven voor tot 200 °C. Pers de knoflook en meng met de rest van de olie. Snijd de ciabatta in sneetjes van 1 cm. Bestrijk ze met de knoflookolie. Bak ze in de voorverwarmde oven in 5-6 min. krokant.
  3. Leg de slamelange op 4 borden. Verdeel er de tomaatjes met de marinade over. Leg er de burrata op en sprenkel er nog wat extra olijfolie over. Serveer met de knoflooktoast.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 801
Koolhydraten (g) 40
Eiwitten (g) 30
Vet (g) 57

Tip

garneer de salade met verse basilicum.

Meest bekeken recepten

Perzik-amandelsalade met limoen en munt Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Bananenbrood Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 70 min 4 porties Eenvoudig
Gegrilde kip met gepofte zoete aardappel Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Watermeloensalade met gemarineerde feta Productfoto  180x180
  • bijgerecht
  • 20 min 4 porties Gemiddeld