Laden...
nagerecht / dessert

Kaasplankje met gepocheerde peer

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 566 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Kaasplankje met gepocheerde peer Productfoto  560x560
Kaasplankje met gepocheerde peer Productfoto  1024x868

Ingrediënten

175
1,75/kilo
1 stevige handpeer
169
6,76/liter
150 ml droge witte wijn
1 el suiker
1 reepje citroenschil
213
2130,00/kilo
0,5 vanillestokje
60 g Blue Stilton
820
16,40/kilo
60 g Old Amsterdam Goudse kaas 48+
235
29,38/kilo
8 dadels gevuld met geitenkaas (bakje 80 g)
60 g camembert met cranberry
165
13,20/kilo
4 plakjes geitenkaas naturel (pakje 125 g, 7 plakjes)
256
42,67/kilo
30 g walnoot
1 meergranentriangel broodje (afbak, pak à 2 broodjes)

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Schil de peer en verwijder het klokhuis. Snijd de peer in de lengte in kwarten en leg in een pan. Voeg de wijn, suiker, een reepje citroenschil en ½ opengesneden vanillestokje toe. Kook de peer 10 min. op laag vuur. Neem de pan van het vuur en laat de peer in het vocht afkoelen.
  2. Neem de peer uit de pan, laat goed uitlekken en leg op 4 borden. Verkruimel de Blue Stilton over de peer en leg op elk bord 1 puntje Old Amsterdam Goudse kaas 48+, 2 dadels gevuld met geitenkaas, 1 puntje camembert met cranberry en 1 plakje geitenkaas naturel, bestrooid met grofgehakte walnoot.
  3. Snijd het meergranentriangelbroodje in 12 dunne sneetjes en rooster ze 3 min. per kant in een tot 200 °C voorverwarmde oven.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 566
Koolhydraten (g) 24
Eiwitten (g) 31
Vet (g) 38

Meest bekeken recepten

Frisse limoenmeringue Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Groene smoothie met gember Productfoto  180x180
  • ontbijtgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Snelle Caesar salad  Productfoto  180x180
  • bijgerecht
  • 5 min 4 porties Eenvoudig
Eggs benedict  Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig