hoofdgerecht

Kip champasta van Dylan Groenewegen

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 830 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 10 min
Wachttijd 15 min
Totale tijd 25 min
Print
Kip champasta van Dylan Groenewegen Productfoto  560x560
Kip champasta van Dylan Groenewegen Productfoto  1024x868

Ingrediënten

144
3,20/kilo
1 pak bladspinazie deelblokjes (diepvries, 450 g)
600
10,43/kilo
1 schaal Nieuwe standaard kip kipfilet
299
5,98/kilo
350 g cherry tomaten
129
3,23/kilo
400 g champignons
089
1,78/kilo
400 g La dolce vita penne rigate volkoren
3 el olijfolie
1 pakje kookroom 20% vet
188
18,80/kilo
50 g geraspte Parmezaanse kaas
151
75,50/kilo
2 takjes basilicum

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de spinazie in een afgesloten schaal 5 min. in de magnetron (700 W). Roer door en verwarm nog eens 3 min. Snijd intussen de kipfilet in blokjes, halveer de cherry tomaten en snijd de champignons in kwarten.
  2. Kook de penne volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Schep intussen in een kom de olie en flink gemalen peper door de kip en laat even intrekken. Giet de pasta af in een vergiet en spoel direct af met koud water. Doe de pasta terug in de pan.
  3. Verhit een wok of hapjespan op hoog vuur. Voeg de kipfilet toe en bak deze in 2 min. goudbruin. Zet het vuur lager en voeg de tomaatjes toe. Schep regelmatig om. Voeg na 2 min. de spinazie toe en bak kort mee. Schep er de champignons door.
  4. Voeg de kookroom toe, breng aan de kook en laat ca. 3 min. doorkoken tot de saus is ingedikt.
  5. Schep de penne door de saus. Verdeel de pasta over 4 borden en garneer met de blaadjes van de takjes basilicum. Serveer de geraspte Parmezaan er apart bij.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 830
Koolhydraten (g) 73
Eiwitten (g) 60
Vet (g) 30

Tip

Dit is het favoriete gerecht van Dylan Groenewegen. Bekijk meer recepten van onze Helden in de keuken >

Meest bekeken recepten

Springrolls met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Karamel-frappuccino Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Aubergine lasagne Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig
Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 60 min 4 porties Eenvoudig