hoofdgerecht

Kip kerrie met peultjes

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 626 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 5 min
Wachttijd 17 min
Totale tijd 22 min
Print
Kip kerrie met peultjes Productfoto  560x560
Kip kerrie met peultjes Productfoto  1024x868

Ingrediënten

078
1,95/kilo
300 g witte rijst
129
1,29/liter
4 el zonnebloemolie
375
10,71/kilo
350 g Nieuwe Standaard Kip kipblokjes dijfilet
172
53,75/kilo
1 el kerrie
038
0,38/kilo
1 el bloem
105
10,50/kilo
2 tenen knoflook
064
2,56/liter
250 ml kookzuivel light
119
1,19/kilo
1 kleine rijpe banaan
114
5,70/kilo
1 el sambal oelek
209
8,36/kilo
500 g peultjes

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Breng voor de rijst in een pan ruim water aan de kook. Verhit intussen in een hapjespan 2 el olie. Bak de kipblokjes in 3 min. bruin aan. Schep ze regelmatig om.
  2. Meng de kerrie en bloem. Pers de knoflook boven de kip en bak 1 min. zachtjes mee. Schep het kerriebloemmengsel door de kip en bak 1 min. mee. Schenk de kookzuivel en 125 ml water erbij en roer op laag vuur met een houten spatel tot een gladde en gebonden saus. Laat de kip in de kerriesaus 5 min. zachtjes stoven. Voeg extra water toe als de saus te dik wordt.
  3. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar.
  4. Prak de banaan met een vork. Meng de sambal erdoor.
  5. Verhit in een wok de laatste 2 el olie. Bak de peultjes al omscheppend in 4 min. beetgaar. Giet de rijst af. Breng de kerriekip op smaak met peper en een beetje zout.
  6. Schep de kerriekip met de rijst en de peultjes op 4 borden. Serveer met de banaansambal.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 626
Koolhydraten (g) 78
Eiwitten (g) 26
Vet (g) 22

Meest bekeken recepten

Gevulde paprika’s met couscous Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 60 min 4 porties Eenvoudig
Sushi bowl Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Karamel-frappuccino Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 10 min 4 porties Eenvoudig