Laden...
hoofdgerecht

Kipfilet met sperziebonen in ketjapsaus

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 599 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Kipfilet met sperziebonen in ketjapsaus Productfoto  560x560
Kipfilet met sperziebonen in ketjapsaus Productfoto  1024x868

Ingrediënten

300 g witte rijst
2 el zonnebloemolie
390 g Nieuwe Standaard Kip kipfilet (1 schaal)
3 tenen knoflook
70 g tomatenpuree (1 blikje)
450 g vriesvers gebroken sperziebonen (1 pak)
100 ml ketjap manis
150 ml water
1 snufje peper (of sambal)
320 g zoetzure zilveruitjes (1 pot)
2 el sesamzaad

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit intussen in een wok of hapjespan de olie. Bak de kipblokjes in 4 min. goudbruin.
  2. Voeg de knoflook toe en bak 1 min. mee. Schep de tomatenpuree en de sperziebonen toe en bak nog 2 min.
  3. Voeg de ketjap, het water en de uitgelekte zilveruitjes toe en breng aan de kook. Draai het vuur laag en smoor de sperziebonen in 6-7 min. gaar. Rooster intussen in een droge koekenpan het sesamzaad goudbruin en schud op een bord.
  4. Schep de rijst op 4 borden. Breng de kipfilet met de sperziebonen en ketjapsaus op smaak met peper (of sambal) en schep bij de rijst. Bestrooi met het geroosterd sesamzaad.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 599
Koolhydraten (g) 88
Eiwitten (g) 34
Vet (g) 11

Tip

Ook lekker in plaats van sesamzaad: een handvol ongezouten pinda’s of cashewnoten.

Meest bekeken recepten

Karamel-frappuccino Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Gevulde paprika’s met couscous Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Aubergine lasagne Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig
Burrito met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig