hoofdgerecht
Kipfilets met ham & kaas en spinazie
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Eenvoudig
- 542 kcal per persoon
 |
||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Snijd de kipfilets overlangs door, maar niethelemaal. Snijd de kaas in reepjes. Rol in elk plakje ham ¼ van de kaas (zie tip). Vul de holtes van de kipfilet ermee en steek de filets goed dicht met 1 of 2 cocktailprikkers.
- Kook de krieltjes in 15 min. gaar. Verhit in een koekenpan 2 el olijfolie. Bak de kipfilets in 12-15 min. gaar. Keer regelmatig.
- Snipper de uien. Verhit in een wok de rest van de olie. Fruit de ui 1 min. Voeg de spinazie in porties toe en laat al omscheppend slinken en het vocht verdampen.
- Klop intussen de eieren los. Schenk het eimengsel bij de spinazie en roerbak nog 1 min. Breng op smaak.
- Verdeel de spinazie met de kipfilet over 4 borden. Serveer met de krieltjes.
Voedingswaarden
| per portie | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 542 |
| Koolhydraten (g) | 58 |
| Eiwitten (g) | 37 |
| Vet (g) | 16 |
