bijgerecht

Kipsalade met krokante chorizo en mango

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 283 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Kipsalade met krokante chorizo en mango Productfoto  560x560
Kipsalade met krokante chorizo en mango Productfoto  1024x868

Ingrediënten

2 kipfilets
4 el olijfolie
149
5,96/kilo
100 g chorizo (worst)
169
1,69/stuk
1 mango
252
10,08/liter
2 el gembersiroop
138
92,00/kilo
40 g bladpeterselie
219
23,30/kilo
1 snufje zout
203
49,51/kilo
1 snufje peper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de kipfilets in water met zout in 12 min. gaar. Verhit in een koekenpan ¼ van de olijfolie. Bak de chorizo in 3-4 min. aan beide kanten bruin en knapperig. Schep de chorizo uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier. Schil de mango en snijd het vruchtvlees van de pit in schijfjes.
  2. Snijd de kipfilet in reepjes. Meng de kipfilet met de chorizo, de mango, de gembersiroop en laatste 3 el olijfolie. Schep de peterselie erdoor en verdeel de salade over een schaal of in leuke kopjes. Bestrooi met zout en peper naar smaak.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 283
Koolhydraten (g) 12
Eiwitten (g) 20
Vet (g) 17

Tip

Gril de kipfilet en de mango ook eens op de barbecue!

Meest bekeken recepten

Eierkoeken Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Frisse limoenmeringue Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Eggs benedict  Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Oosterse kippensoep met bleekselderij Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig