Jumbo
Ingrediënten
- 25 g ongezouten roomboter
- 150 g gruyère of belegen kaas (stukje)
- 100 ml slagroom
- 1 ovenschaal (inhoud 1,5 L)
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Klassieke aardappelgratin met gruyère op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 180 °C. Snijd of schaaf de aardappelen in plakjes van 1-2 mm. Wrijf de ovenschaal goed in met de snijvlakken van de knoflook en vet in met de boter.
- Verdeel de aardappelschijfjes in cirkels en dakpansgewijs over de ovenschaal. Bestrooi elke laag met kaas, nootmuskaat, peper en eventueel zout. Eindig met een laag aardappelschijfjes.
- Meng de melk met de slagroom en schenk over de aardappelen. Druk de aardappelen licht aan zodat ze net zijn bedekt. (Strooi er geen kaas meer over!)
- Bak de aardappelgratin in de voorverwarmde oven in 50-55 min. goudbruin en gaar; tot de punt van een scherp mes makkelijk door de aardappelplakjes glijdt. Laat de gratin uit de oven 5 min. rusten.
Tip! Meer kerstrecepten? Bekijk alle kerstrecepten.
