Laden...
hoofdgerecht

Klassieke goulash

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 578 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Wachttijd 120 min
Totale tijd 140 min
Print
Klassieke goulash Productfoto  560x560
Klassieke goulash Productfoto  1024x868

Ingrediënten

189
7,56/kilo
25 g roomboter
092
0,92/kilo
1 ui
089
8,90/kilo
2 tenen knoflook
619
11,79/kilo
525 g sucadelappen
099
0,99/stuk
2 paprika's
70 g tomatenpuree (blik)
188
48,21/kilo
2 tl paprikapoeder mild
25 g bloem
045
1,13/kilo
400 g gepelde tomaten (blik)
500 ml vleesbouillon (van tablet)
079
395,00/kilo
1 laurierblad
247
6,18/kilo
500 g gebroken sperziebonen
086
6,88/kilo
125 g zure room
1 stokbrood
219
23,30/kilo
1 snufje zout
203
49,51/kilo
1 snufje peper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Smelt in een braadpan de boter. Fruit de uit met de knoflook 2 min. Schep het vlees erdoor en bak 3 min. mee. Voeg de paprikareepjes toe en bak nog 2 min. Schep de tomatenpuree, het paprikapoeder en de bloem erdoor.
  2. Schenk de gepelde tomaten in de pan. Maak de tomaten met een spatel klein. Voeg de bouillon en het laurierblad toe. Breng aan de kook.
  3. Draai het vuur laag. Stoof de goulash afgedekt in 2 uur zachtjes gaar. Roer af en toe goed door de pan. Kook aan het einde van de stooftijd de sperziebonen in 8 min. beetgaar.
  4. Breng de goulash op smaak met zout en peper. Serveer de goulash met de sperziebonen, een flinke lepel zure room en het stokbrood.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 578
Koolhydraten (g) 58
Eiwitten (g) 41
Vet (g) 18

Tip

Goulash is ook heerlijk met witte rijst of verse friet.

Meest bekeken recepten

Eggs benedict  Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Oosterse kippensoep met bleekselderij Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Eierkoeken Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Snelle Caesar salad  Productfoto  180x180
  • bijgerecht
  • 5 min 4 porties Eenvoudig