hoofdgerecht

Knapperige bonensalade met perzik en gorgonzola

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 590 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Knapperige bonensalade met perzik en gorgonzola Productfoto  560x560
Knapperige bonensalade met perzik en gorgonzola Productfoto  1024x868

Ingrediënten

300 g biologisch broodmandje (1 zak)
4 perziken
2 el olijfolie
107
2,68/kilo
800 g borlottibonen (2 blikken à 400 g)
089
10,47/kilo
160 g rucola (2 zakken à 80 g)
129
1,29/stuk
1 paksoi
253
10,54/liter
6 el saladedressing pesto met olijfolie (Jumbo Thuis uit eten)
328
16,40/kilo
150 g gorgonzola cremosa (1 pakje)

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 200 °C. Bak de broodjes volgens de aanwijzingen op de verpakking af.
  2. Verhit intussen de grillpan. Bestrijk de perziken dun met olijfolie en gril ze op het snijvlak 3 min. Keer ze een kwartslag en gril nog 2 min. tot een mooi roosterpatroon ontstaat. Leg de perziken op een bord.
  3. Meng in een schaal de borlottibonen met de rucola, paksoi en dressing. Verdeel de kaas erover.
  4. Serveer de salade met de broodjes.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 590
Koolhydraten (g) 69
Eiwitten (g) 27
Vet (g) 20

Meest bekeken recepten

Springrolls met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Sushi bowl Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Gemarineerde mozzarellabolletjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Aubergine lasagne Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig