lunch/brunch gerecht

Knapperige lunchsalade met spinazie en granaatappel

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 326 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Totale tijd 15 min
Print
Knapperige lunchsalade met spinazie en granaatappel Productfoto 560x560
Knapperige lunchsalade met spinazie en granaatappel Productfoto 1024x868

Ingrediënten

085
3,09/kilo
 75 g couscous
3 el hazelnoten
2 el pompoenpitten
100 g (baby)spinazie
089
0,89/kilo
 1 rode ui
175
19,44/kilo
 105 g granaatappelpitjes (1 bakje)
247
4,94/liter
 4 el olijfolie extra vierge
159
0,53/stuk
 1 limoen
1 snufje peper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking. Rooster de noten en pitten goudbruin in een droge koekenpan en schud ze op een bord.
  2. Verdeel de spinazie over een grote schaal. Roer de couscous los en schep de noten, pitten, ui en granaatappelpitjes erdoor. Voeg naar smaak olijfolie en peper toe.
  3. Schep de couscous op de spinazie en leg de partjes limoen erbij.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2020/Algemeen/Recipe-detail-WEW-2020-v2.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 326
Koolhydraten (g) 22
Eiwitten (g) 8
Vet (g) 22

Tip

Deze salade maak je nóg sneller klaar met een restje couscous, bulgur of quinoa!

Meest bekeken recepten

Citroenpudding van oma Van Eerd

Citroenpudding van oma Van Eerd Productfoto 180x180
  • nagerecht / dessert
  • 260 min 4 porties Eenvoudig

Stoofpeertjes van Anna

Stoofpeertjes van Anna Productfoto 180x180
  • nagerecht / dessert
  • 225 min 4 porties Eenvoudig

Tulband met chocolade

Tulband met chocolade Productfoto 180x180
  • nagerecht / dessert
  • 10 min 4 porties Eenvoudig

Hollandse garnalencocktail in avocado

Hollandse garnalencocktail in avocado Productfoto 180x180
  • voorgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig