lunch/brunch gerecht

Knapperige lunchsalade met spinazie en granaatappel

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 326 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Totale tijd 15 min
Print
Knapperige lunchsalade met spinazie en granaatappel Productfoto 560x560
Knapperige lunchsalade met spinazie en granaatappel Productfoto 1024x868

Ingrediënten

084
3,05/kilo
 75 g couscous
371
39,05/kilo
 3 el hazelnoten
2 el pompoenpitten
128
12,80/kilo
 100 g (baby)spinazie
092
0,92/kilo
 1 rode ui
200
19,05/kilo
 105 g granaatappelpitjes (1 bakje)
274
5,48/liter
 4 el olijfolie extra vierge
149
0,50/stuk
 1 limoen
1 snufje peper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking. Rooster de noten en pitten goudbruin in een droge koekenpan en schud ze op een bord.
  2. Verdeel de spinazie over een grote schaal. Roer de couscous los en schep de noten, pitten, ui en granaatappelpitjes erdoor. Voeg naar smaak olijfolie en peper toe.
  3. Schep de couscous op de spinazie en leg de partjes limoen erbij.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 326
Koolhydraten (g) 22
Eiwitten (g) 8
Vet (g) 22

Tip

Deze salade maak je nóg sneller klaar met een restje couscous, bulgur of quinoa!

Meest bekeken recepten

Nacho’s met garnalen en avocado

Nacho’s met garnalen en avocado Productfoto 180x180
  • hoofdgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig

Watermeloensalade met gemarineerde feta

Watermeloensalade met gemarineerde feta Productfoto 180x180
  • bijgerecht
  • 20 min 4 porties Gemiddeld

Gegrilde maïskolven

Gegrilde maïskolven Productfoto 180x180
  • bijgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig

Perzik-amandelsalade met limoen en munt

Perzik-amandelsalade met limoen en munt Productfoto 180x180
  • nagerecht / dessert
  • 15 min 4 porties Eenvoudig