hoofdgerecht
Knapperige preiquiche met biet, ricotta en zalm
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Eenvoudig
- 572 kcal per persoon
 |
||||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor tot 180 °C. Verhit in een koekenpan de olie. Bak de prei en knoflook 5 min.
- Bekleed de taartvorm met het deeg (en het bakpapier). Klop de eieren met de melk, de helft van de ricotta en peper naar smaak los. Schenk het eimengsel in de taartbodem.
- Verdeel er de prei met de biet over. Schep de rest van de ricotta in bergjes op de groenten.
- Bak de quiche in de voorverwarmde oven in 35-40 min. lichtbruin en gaar. Laat de quiche uit de oven 10 min. rusten. Leg de zalm er losjes op.
Voedingswaarden
| per portie | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 572 |
| Koolhydraten (g) | 44 |
| Eiwitten (g) | 20 |
| Vet (g) | 34 |
