Laden...
bijgerecht

Knapperige rodekoolsalade met peultjes

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 161 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Knapperige rodekoolsalade met peultjes Productfoto  560x560
Knapperige rodekoolsalade met peultjes Productfoto  1024x868

Ingrediënten

201
8,04/liter
2 el wittewijnazijn (fles 250 ml)
088
3,74/kilo
1 el milde grove mosterd
110
2,20/kilo
1 sjalot
346
13,84/liter
5 el olijfolie
114
38,00/kilo
3 el peterselie (bakje 30 g)
1 g peultjes
148
4,93/kilo
1 g rodekool
138
92,00/kilo
1 g dille (bakje 20 g)
1 snufje zout
1 snufje peper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Meng voor de dressing in een kommetje de azijn en de mosterd met de sjalot. Roer de olijfolie met zout en peper naar smaak erdoor. Voeg de peterselie toe.
  2. Snijd de peultjes diagonaal door. Kook ze in water met zout in 2 min. knapperig en gaar. Giet af en spoel onder stromend water koud.
  3. Meng in een schaal de rodekool met de dressing. Schep de peultjes en de dille erdoor. Breng eventueel op smaak met extra zout en peper. Serveer de salade op een mooie schaal.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 161
Koolhydraten (g) 6
Eiwitten (g) 3
Vet (g) 13

Meest bekeken recepten

Gegrilde kip met gepofte zoete aardappel Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Nacho’s met garnalen en avocado Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig
Frisse zomersmoothie Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 70 min 4 porties Eenvoudig
Grillburger met cheddar en basilicumtzatziki Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig