Laden...
bijgerecht

Knapperige rodekoolsalade met peultjes

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 161 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Knapperige rodekoolsalade met peultjes Productfoto  560x560
Knapperige rodekoolsalade met peultjes Productfoto  1024x868

Ingrediënten

099
3,96/liter
2 el wittewijnazijn (fles 250 ml)
082
3,49/kilo
1 el milde grove mosterd
099
1,98/kilo
1 sjalot
342
13,68/liter
5 el olijfolie
088
29,33/kilo
3 el peterselie (bakje 30 g)
209
8,36/kilo
1 g peultjes
163
5,43/kilo
1 g rodekool
114
76,00/kilo
1 g dille (bakje 20 g)
1 snufje zout
1 snufje peper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Meng voor de dressing in een kommetje de azijn en de mosterd met de sjalot. Roer de olijfolie met zout en peper naar smaak erdoor. Voeg de peterselie toe.
  2. Snijd de peultjes diagonaal door. Kook ze in water met zout in 2 min. knapperig en gaar. Giet af en spoel onder stromend water koud.
  3. Meng in een schaal de rodekool met de dressing. Schep de peultjes en de dille erdoor. Breng eventueel op smaak met extra zout en peper. Serveer de salade op een mooie schaal.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 161
Koolhydraten (g) 6
Eiwitten (g) 3
Vet (g) 13

Meest bekeken recepten

Karamel-frappuccino Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Burrito met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Sushi bowl Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Aubergine lasagne Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig