hoofdgerecht

Knapperige witlofstamppot met piccalilly

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 419 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Knapperige witlofstamppot met piccalilly Productfoto  560x560
Knapperige witlofstamppot met piccalilly Productfoto  1024x868

Ingrediënten

1 kg kruimige aardappelen
219
23,30/kilo
1 snufje zout
224
0,37/stuk
4 eieren
072
1,44/liter
150 ml volle melk
223
8,92/kilo
50 g gezouten roomboter
079
395,00/kilo
1 laurierblad
099
1,98/kilo
400 g witlof
087
2,42/kilo
50 g piccalilly
300
75,00/kilo
1 snufje gemalen nootmuskaat

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de aardappelen in weinig water met zout in 15 min. gaar. Kook de eieren in 8 min. hard. Verwarm de melk met de boter en het laurierblaadje. 
  2. Giet de aardappelen af. Stamp de aardappelen met de pureestamper fijn. Schep er de witlof en de piccalilly door. 
  3. Verwijder het laurierblad uit de melk. Stamp de melk door de witlofstamppot. Breng op smaak met nootmuskaat en zout. Serveer de stampot met de eieren.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 419
Koolhydraten (g) 49
Eiwitten (g) 15
Vet (g) 17

Meest bekeken recepten

Gemarineerde mozzarellabolletjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Springrolls met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Gevulde paprika’s met couscous Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Burrito met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig