lunch/brunch gerecht
Knolselderij salade met gerookte makreel
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Eenvoudig
- 344 kcal per persoon
 |
||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Snijd de knolselderij en de appel in dunne plakjes van 2 mm en vervolgens in luciferreepjes van 2 mm. Schep ze in een kom om met het citroensap zodat ze mooi fris en blank blijven. Voeg de mayonaise en de mosterd toe en breng op smaak met peper en een beetje zout.
- Verwijder het vel van de makreel. Haal het visvlees van de graten en verdeel in vlokjes.
- Meng de veldsla met de olijfolie, de azijn en peper naar smaak. Verdeel de veldsla over 4 borden. Leg de knolselderijsalade en de makreel ernaast.
Voedingswaarden
| per portie | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 344 |
| Koolhydraten (g) | 9 |
| Eiwitten (g) | 12 |
| Vet (g) | 28 |
