hoofdgerecht

Kruidige boerenkoolschotel met Huttenkäse en aardappel

Totale tijd	35 min
Voorbereidingstijd	25 min
Wachttijd	10 min

Ingrediënten

voor 4 personen

Verwarm de oven voor tot 220 °C. Kook de boerenkool 10 min. in ruim water. Kook de aardappelen in water met zout in 6 min. net gaar. Snijd intussen de tomaten in kwarten, verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in stukjes.
Verhit de olie in een wok. Fruit de ui met de knoflook en de gemalen komijn 1 min. Giet de boerenkool af, voeg toe en roerbak 3 min. mee. Schep de tomaten en 1 flinke el Hu_ttenkäse door de boerenkool. Breng op smaak met zout en peper.
Schep de boerenkool in de ovenschaal. Leg er de aardappelplakjes op en bestrooi ze met zout. Verdeel er de rest van de Hu_ttenkäse over. Bestrooi met de kaas.
Bak de ovenschotel 10 min. in de voorverwarmde oven, of tot de kaas is gesmolten en begint te kleuren.

2⁴⁹ 6,23/kilo	1	bakje Danone Hüttenkäse
1⁶⁹ 3,38/kilo	500 g	gesneden boerenkool (koelvers, zak 500 g)
	600 g	zoete aardappelen
2³⁹ 0,48/stuk	3	tomaten
4⁹⁹ 4,99/liter	2 el	olijfolie
1¹⁹ 1,19/kilo	1	ui
0⁹⁵ 9,50/kilo	2 tenen	knoflook
0⁷⁹ 15,80/kilo	2 tl	gemalen komijnzaad
	1 el	geraspte belegen kaas (zakje 175 g)
	1 snufje	zout
	1 snufje	peper
	1	ovenschaal (18 x 28 cm)