hoofdgerecht

Kruidige burgers met romige worteltjes en erwtjes

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 887 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Kruidige burgers met romige worteltjes en erwtjes Productfoto  560x560
Kruidige burgers met romige worteltjes en erwtjes Productfoto  1024x868

Ingrediënten

289
5,78/kilo
350 g gemengd gehakt
035
2,80/kilo
2 beschuiten
242
0,40/stuk
1 ei (M)
138
92,00/kilo
4 el krulpeterselie
219
23,30/kilo
1 snufje zout
203
49,51/kilo
1 snufje peper
529
5,29/liter
3 el olijfolie
399
1,33/kilo
1 kg aardappelen
114
4,56/liter
125 ml slagroom
098
4,17/kilo
2 el grove mosterd
073
1,62/kilo
400 g worteltjes en tuinerwtjes

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Doe het gehakt in een kom, verkruimel de beschuiten erboven. Voeg het ei, de peterselie en zout en peper naar smaak toe. Draai er per persoon 2 platte balletjes van. Verhit de olie in een braadpan, braad de burgers in ca. 10 min. gaar.
  2. Kook de aardappelen in water met zout naar smaak in ca. 7 min. gaar en giet ze af. Verwarm ondertussen in een hapjespan de room met de mosterd.
  3. Voeg de aardappelpartjes en de groenten toe aan de slagroom. Voeg naar smaak met peper en zout toe en breng het aan de kook. Stoof het gerecht op laag vuur in ca. 5 min. gaar. Verdeel de burgers over de borden en schep het groenten-aardappelgerecht ernaast.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 887
Koolhydraten (g) 68
Eiwitten (g) 33
Vet (g) 51

Meest bekeken recepten

Perzik-amandelsalade met limoen en munt Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Nacho’s met garnalen en avocado Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig
Grillburger met cheddar en basilicumtzatziki Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Gegrilde kip met gepofte zoete aardappel Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig