nagerecht / dessert

Kruidnotencheesecake met salted caramel

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 543 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Wachttijd 180 min
Totale tijd 200 min
Print
Kruidnotencheesecake met salted caramel Productfoto  560x560
Kruidnotencheesecake met salted caramel Productfoto  1024x868

Ingrediënten

108
10,80/kilo
4 pakjes MonChou (à 100 g)
189
7,56/kilo
215 g roomboter
220 g kruidnoten
084
0,84/kilo
400 g suiker
068
1,36/kilo
400 g magere kwark
193
0,32/stuk
4 eieren
098
25,79/liter
1 tl vanille-extract
076
3,04/liter
150 ml slagroom
133
2,66/kilo
1 tl grof zeezout
2 el water
1 springvorm (ø 24 cm)
1 staafmixer met hakmolen
1 mixer

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 180 °C. Smelt in een steelpan 125 g boter. Verkruimel in de hakmolen 200 g kruidnoten.
  2. Schep de kruimels door de gesmolten boter en schep in de springvorm. Druk met de lepel aan en zet 5 min. in de koelkast.
  3. Klop met de mixer de roomkaas, 200 g suiker, kwark, eieren en het vanille-extract en schenk op de bodem. Bak de taart in de oven in 60 min. gaar.
  4. Laat afkoelen en zet minstens 2 uur in de koelkast.
  5. Smelt in een steelpan de resterende suiker met het water. Laat op hoger vuur goudbruin kleuren. Roer niet, maar beweeg de pan. Voeg de resterende boter toe en laat al roerend oplossen. Neem de pan van het vuur. Voeg de slagroom en het zout toe. Roer en laat afkoelen.
  6. Schenk de karamelsaus over de taart en verkruimel de resterende kruidnoten erboven.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 543
Koolhydraten (g) 48
Eiwitten (g) 9
Vet (g) 35

Meest bekeken recepten

Eggs benedict  Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Oosterse kippensoep met bleekselderij Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Brownie met paaseitjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Groene smoothie met gember Productfoto  180x180
  • ontbijtgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig