nagerecht / dessert

Kwarkmuffins met appel en noten

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 234 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Wachttijd 30 min
Totale tijd 50 min
Print
Kwarkmuffins met appel en noten Productfoto  560x560
Kwarkmuffins met appel en noten Productfoto  1024x868

Ingrediënten

141
2,35/kilo
125 g havermout
099
0,99/kilo
125 g volkoren meel
058
7,25/kilo
2 tl bakpoeder
068
1,36/kilo
200 g magere kwark
129
1,29/liter
8 el zonnebloemolie
339
0,28/stuk
1 ei
119
1,19/kilo
1 rijpe banaan
289
1,93/kilo
1 appel
160
55,17/kilo
0,5 tl gemalen kaneel
2 tl biologische dadelsiroop
314
17,94/kilo
50 g ongezouten notenmelange
1 keukenmachine of staafmixer met hakmolen
1 muffinvorm (12 holtes) bekleed met 12 papieren cakevormpjes

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 200 ºC. Maal de havermout in de keukenmachine of hakmolen van de staafmixer fijn. Doe het havermoutmeel met het volkoren meel, bakpoeder, de kwark, olie, het ei en een snuf zout in een kom.
  2. Prak de banaan met een vork fijn en voeg toe. Meng alles met een vork tot een glad en dik beslag.
  3. Meng de appel met de kaneel, dadelsiroop en noten. Schep het appelmengsel door het beslag. Schep het beslag in de vormpjes.
  4. Bak de muffins in de voorverwarmde oven in 25-30 min. goudbruin en gaar.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 234
Koolhydraten (g) 20
Eiwitten (g) 6
Vet (g) 14

Tip

Vervang de appel door peer en de noten door reepjes gewelde abrikozen

Meest bekeken recepten

Gemarineerde mozzarellabolletjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Aubergine lasagne Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig
Sushi bowl Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 60 min 4 porties Eenvoudig