bijgerecht

Lauwwarme paksoisalade met doperwtjes en spek

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 229 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Lauwwarme paksoisalade met doperwtjes en spek Productfoto  560x560
Lauwwarme paksoisalade met doperwtjes en spek Productfoto  1024x868

Ingrediënten

119
1,19/stuk
2 struiken paksoi
150 g doperwten
375
7,50/liter
2 el olijfolie
203
16,24/kilo
100 g ontbijtspek
099
3,96/liter
2 el witte wijnazijn
299
1,50/kilo
1 sinaasappel

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Leg de paksoihelften naast elkaar in een stoompan. Verdeel de erwten erover en bestrooi de groente met een snufje zout. Leg een deksel op de pan, stoom de groente in ca. 5-7 min. gaar. Geen stoompan? Gebruik een vergiet. Breng een bodem water aan de kook. Hang het vergiet in de pan. Verdeel de erwtjes erover, bestrooi het met zout en leg een deksel op de pan.
  2. Verhit de olie in een kleine koekenpan en bak de spekreepjes op halfhoog vuur goudbruin en krokant. Blus de spekreepjes met de azijn af. 
  3. Verdeel de paksoi over de borden, schep de erwten en de spekjesdressing er overheen.
  4. Rasp sinaasappelschil naar smaak erboven en serveer direct.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 229
Koolhydraten (g) 11
Eiwitten (g) 8
Vet (g) 17

Meest bekeken recepten

Sushi bowl Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 60 min 4 porties Eenvoudig
Aubergine lasagne Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig
Springrolls met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig