lunch/brunch gerecht

Leverworst in het zuur

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 384 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Wachttijd 2,880 min
Totale tijd 2,900 min
Print
Leverworst in het zuur Productfoto  560x560
Leverworst in het zuur Productfoto  1024x868

Ingrediënten

206
6,24/kilo
3 Kips slagersleverworsten (à 350 g)
054
0,36/liter
250 ml natuurazijn
057
0,57/kilo
200 g suiker
197
82,08/kilo
20 jeneverbessen
089
89,00/kilo
1 kaneelstokje
2 uien
089
8,90/kilo
3 tenen knoflook
5 zoetzure augurken
141
282,00/kilo
4 kruidnagels
119
0,60/stuk
1 rode peper
197
35,82/kilo
1 el mosterdzaad
1 l water
3 schone potten (à 750 ml) met deksel

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Breng de azijn met het water, de suiker, jeneverbessen, het kaneelstokje, de uiringen, knoflook, augurk, kruidnagels, rode peper en het mosterdzaad aan de kook. Kook de zoetzure dressing 2 min.
  2. Voeg naar eigen smaak extra azijn of suiker toe. Laat de dressing in een bak met ijswater afkoelen.
  3. Doe de plakjes leverworst in de potten en schenk er zoveel dressing bij zodat alle worsten zijn bedekt. Sluit de potten en laat de worst twee dagen in de koelkast marineren.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 384
Koolhydraten (g) 10
Eiwitten (g) 18
Vet (g) 30

Meest bekeken recepten

Groene smoothie met gember Productfoto  180x180
  • ontbijtgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Frisse limoenmeringue Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Oosterse kippensoep met bleekselderij Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Lentestamppot met visrolletje Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig