nagerecht / dessert

Limoncello tiramisu

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 721 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 10 min
Wachttijd 125 min
Totale tijd 135 min
Print
Limoncello tiramisu Productfoto  560x560
Limoncello tiramisu Productfoto  1024x868

Ingrediënten

296
0,30/stuk
4 eieren
108
1,80/kilo
50 g witte basterdsuiker
237
9,48/kilo
500 g mascarpone
109
4,36/liter
250 ml slagroom
199
0,40/stuk
1 citroen
979
13,99/liter
400 ml Li Limoncellow
065
3,71/kilo
300 g lange vingers
399
9,98/kilo
500 g aardbeien
1 mixer
1 schaal (20 x 30 cm) of 4 glazen

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Splits de eieren en doe de dooiers in een ruime kom. De eiwitten worden niet gebruikt. Doe de suiker bij de dooiers en klop met de mixer in 4 min. tot een luchtige crème. Voeg de mascarpone toe en mix op de laagste stand kort door de eiercrème.
  2. Klop in een andere kom de slagroom stijf. Spatel de slagroom door het mascarponemengsel.
  3. Boen de citroen schoon en rasp de gele schil boven het mascarponemengsel. Halveer de citroen, pers beide helften uit en voeg 1 el citroensap toe aan het mengsel. Meng door elkaar.
  4. Doe de rest van het citroensap en de limoncello in een diep bord of lage schaal. Breek, als je tiramisu in glazen serveert, de lange vingers op maat. Week de lange vingers 1 voor 1 steeds 5 sec. in de limoncello en leg vervolgens in de schaal (of de glazen) zodat de hele bodem bedekt is.
  5. Schep er de helft van het mascarponemengsel op. Maak vervolgens weer een laag van de rest van de lange vingers die in de rest van de limoncello zijn gedoopt. Bedek met het resterende mascarponemengsel.
  6. Dek de schaal af met vershoudfolie en laat de tiramisu 2 uur opstijven in de koelkast.
  7. Neem de tiramisu uit de koelkast. Snijd de aardbeien in plakjes en verdeel ze over de tiramisu.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 721
Koolhydraten (g) 57
Eiwitten (g) 11
Vet (g) 45

Meest bekeken recepten

Eierkoeken Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Oosterse kippensoep met bleekselderij Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Brownie met paaseitjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Groene smoothie met gember Productfoto  180x180
  • ontbijtgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig