Laden...
hoofdgerecht

Maaltijdvissoep met tomaat

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 326 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 2 min
Wachttijd 30 min
Totale tijd 30 min
Print
Maaltijdvissoep met tomaat Productfoto  560x560
Maaltijdvissoep met tomaat Productfoto  1024x868

Ingrediënten

359
3,59/kilo
1 soeppakket tomatensoep
4 el olijfolie
300 g soepgroenten
227
64,86/kilo
0,5 tl cayennepeper
310 g pangasiusfilet vers
108
4,91/kilo
340 g witte bonen (pot)
1 staafmixer

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Snipper uit het pakket de ui en snijd de knoflook fijn. Verhit in een soeppan 2 el olie en fruit de ui met de knoflook 2 min. Schil intussen de wortel en snijd in blokjes. Voeg de wortel toe en bak 4 min. mee.
  2. Snijd intussen de tomaten in blokjes. Voeg de tomatenpuree toe en bak 2 min. al omscheppend mee. Voeg de helft van de soepgroenten, de tijm en de cayennepeper toe en bak 2 min. Voeg de tomatenblokjes, 750 ml water en de bouillonblokjes toe en breng aan de kook.
  3. Laat de soep 10 min. zachtjes koken. Snijd intussen de pangasiusfilet in stukken van 2 x 1 cm. Pureer de soep met de staafmixer. Voeg de rest van de soepgroenten toe, doe de pangasiusfilet erbij en gaar de vis in de soep op laag vuur 6 min. Doe intussen de bonen in een vergiet en spoel af onder koud stromend water. Voeg de bonen toe aan de soep en warm ze de laatste 3 min. mee.
  4. Verdeel de soep over 4 borden en besprenkel met de rest van de olie.

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 326
Koolhydraten (g) 24
Eiwitten (g) 22
Vet (g) 14

Meest bekeken recepten

Gado gado met vega-kipstukjes Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Bananenbrood Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 70 min 4 porties Eenvoudig
Boerenkool smoothie met kokos Productfoto  180x180
  • ontbijtgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Griekse wrap met kip swap Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig