Laden...
hoofdgerecht

Macaronisalade met tonijn en rucoladressing

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 638 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 5 min
Wachttijd 15 min
Totale tijd 20 min
Print
Macaronisalade met tonijn en rucoladressing Productfoto  560x560
Macaronisalade met tonijn en rucoladressing Productfoto  1024x868

Ingrediënten

059
2,36/kilo
250 g cherrytomaten
079
0,79/stuk
1 courgette
375
7,50/liter
3 el olijfolie
300 g biologische macaroni
088
3,52/kilo
420 g cannellinibonen
104
1,04/liter
75 ml biologische volle yoghurt
117
1,80/liter
2 el mayonaise
105
10,50/kilo
1 teen knoflook
089
10,47/kilo
85 g rucola
290 g tonijnstukken in olijfolie
1 zeef
1 staafmixer
1 grillpan

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Breng een pan water aan de kook voor de macaroni.
  2. Doe de yoghurt met de mayonaise, knoflook en een handvol rucola in een hoge maatbeker en pureer met de staafmixer tot een dressing. Breng op smaak met versgemalen peper.
  3. Kook de macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking net beetgaar. Doe de cannellinibonen in de zeef en spoel ze onder stromend water. Laat uitlekken. Halveer de cherrytomaten. Halveer de courgette in de lengte en snijd in plakjes van 0,5 cm. Schep de courgette in een schaal om met 1,5 el olie.
  4. Verhit de grillpan. Gril de courgette in 2-3 porties in 4 min. beetgaar. Schep halverwege om. Verhit in een koekenpan de rest van de olie. Bak de tomaten 4 min. Hak de rest van de rucola grof.
  5. Giet de macaroni af. Schep de bonen en de rucoladressing door de macaroni. Meng de courgette, cherrytomaten, tonijn en rucola door de macaroni. Breng de salade op smaak met versgemalen peper. Schep de lauwwarme macaronisalade op een schaal of verdeel over 4 borden.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 638
Koolhydraten (g) 73
Eiwitten (g) 34
Vet (g) 22

Meest bekeken recepten

Springrolls met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Sushi bowl Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Aubergine lasagne Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig
Burrito met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig