Laden...
hoofdgerecht

Malse varkenshaas met bramen-rode uienchutney

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 608 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 40 min
Totale tijd 40 min
Print
Malse varkenshaas met bramen-rode uienchutney Productfoto  560x560
Malse varkenshaas met bramen-rode uienchutney Productfoto  1024x868

Ingrediënten

099
0,99/kilo
2 rode uien
098
4,17/kilo
1 el grove mosterd
249
19,92/kilo
250 g bramen
108
1,80/kilo
3 el lichte basterdsuiker
074
1,85/kilo
300 g rijst
346
13,30/kilo
500 g varkenshaas
219
23,30/kilo
1 snufje zout
203
49,51/kilo
1 snufje peper
3 el olijfolie
1 bos groene asperges
1 barbecue

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Steek de barbecue aan. 
  2. Doe de ui, de mosterd en de bramen in een pan met een dikke bodem. Breng aan de kook en laat ca. 20 min. zachtjes koken. Roer met een houten lepel regelmatig over de bodem van de pan. 
  3. Voeg de suiker toe en kook nog ca. 5 min. 
  4. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar.
  5. Bestrooi het vlees rondom met zout en peper en bestrijk het met de olie. Leg het vlees op het heetste gedeelte van het rooster en gril het in ca. 12 min. rondom lichtbruin en gaar.
  6. Schep de asperges om met de resterende olie en gril ze op de barbecue in ca. 5 min. rondom goudbruin. 
  7. Snijd het vlees in dunne plakken en verdeel met de asperges over de borden. Schep de chutney bij het vlees. Serveer de rijst apart erbij.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 608
Koolhydraten (g) 80
Eiwitten (g) 36
Vet (g) 14

Tip

Dit gerecht kan je ook in een grillpan bereiden.

Meest bekeken recepten

Frisse limoenmeringue Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Groene smoothie met gember Productfoto  180x180
  • ontbijtgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Brownie met paaseitjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Eggs benedict  Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig