Laden...
hoofdgerecht

Mangosalade met kip

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 312 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Mangosalade met kip Productfoto  560x560
Mangosalade met kip Productfoto  1024x868

Ingrediënten

375
10,71/kilo
350 g kipdijfilet
129
1,29/liter
1 el zonnebloemolie
307
51,17/kilo
2 tl ras el hanout
068
5,23/kilo
200 g kikkererwten uit blik
0,5 komkommer
069
1,38/kilo
1 kleine rode ui
169
1,69/stuk
1 mango
177
8,85/kilo
200 g gewassen spinazie
065
1,30/liter
4 el chilisaus
1 zeef

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Snijd de kipdijfilet in kleine blokjes. Verhit in een koekenpan de olie en bak de kipblokjes 5-6 min. Bestrooi na 4 min. met de ras el hanout. Schep de kip uit de pan en laat iets afkoelen op een bord.
  2. Laat intussen de kikkererwten uitlekken in een zeef. Bak de kikkererwten in de niet schoongemaakte koekenpan 4 min. Schep regelmatig om. Schep bij de kip op het bord en laat iets afkoelen.
  3. Halveer de komkommer in de lengte en schep er met een theelepel de zaadlijsten uit. Snijd de komkommerhelften in schuine schijfjes.
  4. Snijd de ui in zo dun mogelijke halve ringen. Schil de mango, snijd het vruchtvlees van de pit en snijd dat in blokjes.
  5. Doe de spinazie in een ruime schaal. Verdeel er de kip, kikkererwten, komkommer, mango en ui over. Besprenkel met de chilisaus en serveer.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 312
Koolhydraten (g) 24
Eiwitten (g) 20
Vet (g) 14

Meest bekeken recepten

Springrolls met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Burrito met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Gevulde paprika’s met couscous Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 60 min 4 porties Eenvoudig